农业部有关负责人日前表示，农业农业部日前制定并发布了番茄、部发布种标准蒜薹、蔬菜青花菜、等级大白菜、农业辣椒和莴笋等6种蔬菜的部发布种标准外观等级规格标准，豆角、蔬菜山药、等级香菇、农业芥菜、部发布种标准马铃薯等5种蔬菜的蔬菜相关标准也将于近期出台。
 
　　此次制定的等级农产品等级规格标准只对其外在品质提出要求，不涉及安全、农业营养等内在质量技术指标。部发布种标准在等级方面，蔬菜每一种农产品原则上分为特等、一等和二等三个级别；在规格方面，原则上分为大、中、小三种规格。

　　农业部副部长牛盾说，制定蔬菜等级规格标准是适应消费多样化发展趋势、满足消费者不同层次需求的重要一环。

　　由于多年来没有等级规格标准，农民出售蔬菜大多混等散装，外观质量差，卖不出好价钱。蔬菜混等散装上市，既不便于储藏和搬运，又容易在运输和装卸过程中造成外伤，加大损耗。